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Gesetz - MilchErzV
Milcherzeugnisverordnung - MilchErzV
Anlage 2 (zu § 5 Abs. 1)
Zugelassene Zusatzstoffe
Zugelassene Zusatzstoffe
- 1.
- Die in § 1a Abs. 1 der Verordnung über vitaminisierte Lebensmittel genannten Zusatzstoffe zur Vitaminisierung von Trockenmilcherzeugnissen, Milchmischerzeugnissen und Molkenmischerzeugnissen.
- 2.
- Vitamin A-acetat und Vitamin A-palmitat zur Vitaminisierung von Milchstreichfetterzeugnissen
- bis zu insgesamt 5 Milligramm auf ein Kilogramm, berechnet als Retinol (Vitamin A-Alkohol).
- 3.
- Ergocalciferol, Cholecalciferol und Cholecalciferol-Cholesterin zur Vitaminisierung von Milchstreichfetterzeugnissen
- bis zu insgesamt 12,5 Mikrogramm auf ein Kilogramm, berechnet als Calciferol.
